サイズ ： 刃渡り 33cm 材質 ： モリブデン鋼重さ約850g 商品説明 ： NHKそば打ち教室使用 包丁の重さで、蕎麦がどんどん切れていきます。柄の角度を下げる事により、手首、ひじの負担が軽減され、バランスよくソバが打てます。柄の部分は天然の木を使っているため、茶色の柄になることがあります。柄の角度を下げる事により、手首、ひじの負担が軽減され、バランスよくソバが打てますサイズ ： 刃渡り 33cm 材質 ： モリブデン鋼重さ約850g 商品説明 ： NHKそば打ち教室使用 包丁の重さで、蕎麦がどんどん切れていきます。柄の角度を下げる事により、手首、ひじの負担が軽減され、バランスよくソバが打てます。柄の部分は天然の木を使っているため、茶色の柄になることがあります。柄の角度を下げる事により、手首、ひじの負担が軽減され、バランスよくソバが打てます